суббота, 9 марта 2013 г.

Вкусы и праздники

"В нашем распоряжении уже столько истин, что если в один прекрасный день кто-то соберется выискивать истины еще и в снах, я скажу, что уж точно пришли антихристовы времена". Я ещё читаю "Имя розы". Небольшое сожаление - никакое знакомство со святыми... предполагаю, что сновидение Киприанова пира было бы для меня куда красочнее, будь я хоть немного в курсе, о чём эти ассоциации!!! То-есть, кое-что улавливаю, представляю, сколько юмора скрыто за тем, чего не поняла.
В общем-то, "священный женский праздник" провела ну почти в своём вкусе - ещё бы чуть меньше возни с уборкой и кухней... Зато всласть повалялась с книгой Умберто Эко на диване, лениво пошарила по сети, даже - невероятно!!! - но меня лично поздравили подруги. Впервые за невесть сколько лет. Сосед угостил кусочком торта - отдала детям, потому что собственных кулинарных изделий объелась, но всё равно приятно. Алкогольного ничего не захотелось, так что мы с мальчиками весь день дружно заливались чаем и кофе. Надо же, всегда любила шампанское, и угодила в коллектив, где именно его приобретают для старта корпоратива. Так что теперь унылое раздумье по принципу "хотелось бы, но пить шампанское в одиночку, да ещё и целую бутылку мне не осилить" - окончено. Полученных пары бокалов брюта предостаточно для моих аппетитов до следующего праздника.
Да, но на кухне удалось реализовать остатки продуктов, превратив их в весьма вкусные вещи, что подняло настроение и даже примирило с необходимостью потратить там день. Итак, обрезки телятины и несправедливо забытые грибы превратились  в очень вкусное жаркое, протушенное с помидорами. Телятина изумительно нежная! Давным-давно недоеденные и замороженные из жалости копченые куриные крылышки стали основой горохового супа. В него же отправилась одинокая отварная картофелина, оказавшаяся окончательно лишней для винегрета, приготовленного пару дней назад. Суп тоже получился на "отлично"! Также испекла маффины, на этот раз как-то очень угадался сыр, он красиво подрумянился на верхушках. И, конечно, запеченная курица - к ней принюхивались с таким вожделением, что, по-моему, её бы воля, удрала бы из духовки! Подумывала сделать песочное печенье с цедрой, но - увы - обнаружила, что забыла купить для него сметану. Ничего, можно и сегодня. Или завтра. Оно быстро готовится, что никак не мешает ему быть весьма быстро исчезающим. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий